Программное решение 1С Общепит Предприятие 8 помогает автоматизировать отраслевые особенности в организациях, осуществляющих общественное питание. В их числе столовые, рестораны, кафе и бары.
Программа "1С:Предприятие 8. Общепит" призвана автоматизировать все процессы деятельности диетсестры, бухгалтеров, кладовщиков, а также заведующего производством.
Данный продукт позволяет автоматизировать ведение специального рецептурника, формирование карт по технологии продукции, а также калькуляцию, реализуя возможность учета предварительной обработки полуфабрикатов.
Также поддерживается работа с с ресторанно-кассовыми системами "1С".
В дополнение к возможностям типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия", конфигурация "Общепит" учитывает специфику предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:
- Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
- Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности. Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
- Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
- Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
- Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а так же количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
- Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
- Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
- Учет калорийности и пищевой ценности.
- Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
- Двухсторонний с: "1С:Предприятие 8. Ресторан", АС "РЕСТАРТ".
- Односторонний обмен (только загрузка данных): UCS Rkeeper v.6.
Особенности бухгалтерского учета:
- Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
- Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 "Учет МПЗ".
- Способы оценки МПЗ: "ФИФО", "По средней".
- Счета учета ингредиентов (материалов): 41 или 10 в зависимости от учетной политики предприятия.
- Учет на розничных складах с использованием счета "42 - Торговая наценка".
- Учет отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.
Формирование аналитической и унифицированной отчетности:
- Калькуляции за период,
- Товарный отчет,
- Анализ выпуска продукции,
- Расход продуктов и специй,
- Заборный лист,
- Остатки и обороты товаров и блюд,
- Отчет о прибыли от реализации,
- Реализована возможность автоматического заполнения декларации о розничной продаже алкоголя (в соответствии с Постановлением Правительства РФ №815 от 09.08.2012г.)
- Печать необходимого набора унифицированных форм: «ОП-1» - Калькуляционная карточка, «ОП-2» - План-Меню, «ОП-3» - Требование в кладовую, «ОП-4» - Накладная на отпуск товара, «ОП-5» - Закупочный акт, «ОП-6» - Дневной заборный лист, «ОП-10» - Акт о реализации и отпуске изделий кухни, «ОП-12» - Акт о реализации изделий кухни за наличный расчет, «ОП-14» - Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне, «ОП-16» - Ведомость учета остатков продуктов, «ОП-17» - Контрольный расчет расхода продуктов, «ОП-23» - Акт разделки мясо-сырья на полуфабрикаты, «ИНВ-3» - Инвентаризационная опись, «ИНВ-19» - Сличительная ведомость, «Торг-13» - Накладная на внутреннее перемещение, «Торг-16» - Акт о списании товаров, «Торг-29» - Товарный отчет.
| Вид поставки | Электронная лицензия |
Вопросы по 1С
Выделяют несколько условий для качественной постановки задач программисту 1С:
- формулировать задачу необходимо максимально четко и ясно. В таком случае она будет выполнена быстро и точно;
- направлять задачи следует в письменном виде. При этом следует указать степень срочности и важности;
- каждая задача должна указываться отдельно, в отдельном электронном письме;
- в случае указания срока выполнения, он не расценивается как обязательный. Программист ориентируется на прописанную степень срочности;
- типы задачи также следует прописывать.
Подобрать квалифицированного программиста 1С действительно сложно. Как правило, такие кадры крайне востребованы и обычно трудоустроены. Существует несколько способов поиска программиста:
- стандартный метод, через крупные интернет-сервисы для подбора персонала;
- поиск среди программистов, работающих на фрилансе;
- переманивание работника другого предприятия.
Каждый из вышеописанных методов имеет свои преимущества и недостатки. Однако, если требуется действительно квалифицированный специалист, то лучше всего обратиться в нашу компанию. Наши работники постоянно повышают квалификацию и смогут оказать качественную поддержку.
Сопровождение 1С - это не просто дополнительная услуга, увеличивающая цену основного продукта. Под сопровождением понимается выполнение следующих процессов:
- Консультирование в момент подбора конфигурации платформы.
- Проведение обучающих консультаций по взаимодействию с ПО для работников. При этом обучение проводится как непосредственно при начале внедрения, так и в момент дальнейших обновлений.
- Поддержка функционирования программного обеспечения, корректировка ошибок, внесение доработок, подключение необходимых функций, процесс настройки.
Программное обеспечение для небольшого производства обойдется недорого. Но следует понимать, что точную стоимость назвать невозможно. Необходим анализ производства, количества и типа подразделений, количества пользователей, необходимость дополнительного обслуживания и прочих факторов, которые влияют на конечную стоимость.
Ответить на этот вопрос точно невозможно. Дело в том, что стоимость процедуры внедрения складывается из многих факторов. Оценить стоимость процесса можно только на основании анализа деятельности предприятия.
Внедрение 1С – это не только непосредственная инсталляция программного обеспечения. В этот процесс входит и настройка базы под деятельность предприятия:
- внесение основных данных;
- разработка справочников, отчетности;
- корректировка ПО под особенности деятельности фирмы.
У нас можно приобрести техническую поддержку на годовой период. В течение этого времени наши специалисты будут консультировать по вопросам программного обеспечения, обновлять базу, помогать в случае возникновения сложностей.
Существует много видов программ 1С, используемых для налогового, бухгалтерского и управленческого учета. Среди основных продуктов выделяют 1С Бухгалтерия, 1С Зарплата и управление персоналом, 1С Управление торговлей. При выборе программы лучше всего обратиться к квалифицированному специалисту. На основе анализа потребностей предприятия он сможет подобрать подходящий программный продукт.
Программа 1С на слуху у всех многие годы. И это немудрено, ведь сфера применения продукта крайне широка. Сервис давно вышел за пределы бухгалтерского дела. Более того сейчас фирмы предпочитают моделирование Bitrix под собственные потребности. Ведь особенности функционирования предприятий зачастую специфичны и это требуется учитывать в программном продукте. Именно изменение программы 1С Bitrix под нужды клиента является базовой составляющей обязанностей для вакансии программиста 1С.
Компания «OSMINOG project» предлагает вступить в ряды сотрудников высокой квалификации в Москве. Перечень обязанностей, требования к будущему сотруднику, условия оговорены в размещенных вакансиях. Для того чтобы предложить кандидатуру достаточно направить в ответ на публикацию вакансии программиста 1С резюме.
Компания-разработчик 1С была основана в 1991 году. Ее специализацией признается разработка, дистрибьюция, издание и поддержка программных продуктов, а также информационных баз для делового и домашнего применения. Фирма ведет взаимодействие с клиентами через широкую партнерскую сеть. В нее входит больше десяти тысяч постоянных организаций-партнеров, которые находятся больше чем в 600 городах.
Отзывы наших клиентов
Свежие новости про 1С, Битрикс и Битрикс 24
Сотрудник
Руководитель направления 1С: Предприятие
